MENU
Ruiny dawnego browaru.

Dodał: wik° - Data: 2022-05-14 23:40:42 - Odsłon: 246
01 maja 2022

Data: 2022:05:01 11:35:54   ISO: 100   Ogniskowa: 8.8 mm   Aparat: SONY DSC-RX100M3   Przysłona: f/7.1   Ekspozycja: 1/160 s  


Pierwszy w Polsce browar z hostelem na piętrze. To układ typowy na przykład dla klasycznych zajazdów w Bawarii, w których na dole znajduje się restauracja, gdzie serwuje się piwo i jedzenie zwykle towarzyszące piwu, a na górze znajdują się pokoje gościnne. Na parterze znajduje się minibrowar o produkcji rocznej 35 tys. litrów rocznie oraz karczma piwna na 55 osób, a na piętrze hostel z 35 łóżkami w pokojach 2 i 3 osobowych. 17 stycznia 2014 został sprowadzony minibrowar z fabryki firmy Brautechnik Joh. Albrecht, Bruckmuehl, Bawaria. Składa się on z warzelni o pojemności 300 litrów, otwartego fermentatora o pojemności 6hl oraz 4 tankofermentatorów o pojemności 6hl każdy. Uruchomienie browaru oraz opracowanie receptur zostało powierzone przez właściciela browaru (Landl Sp. z o.o. Sp. K.) prawdziwemu profesjonaliście i artyście sztuki piwowarskiej Panu Krzysztofowi Ozdarskiemu, który ma 12 letnie doświadczenie w przemysłowych browarach: Ciechanów oraz Warszawskim, a także organizował i prowadził duże browary restauracyjne Bierhalle m.in. w warszawskim centrum handlowym Arkadia. Pan Krzysztof gotował także pierwszą warkę na wielkim statku wycieczkowym Aidablu, a jego piwa zdobywały liczne nagrody (źródło: www.facebook.com/browarjedlinka?ref=stream).

  • /foto/4894/4894681m.jpg
    2012
  • /foto/4009/4009575m.jpg
    2013
  • /foto/9537/9537186m.jpg
    2013
  • /foto/4349/4349077m.jpg
    2013
  • /foto/4349/4349126m.jpg
    2013
  • /foto/4615/4615305m.jpg
    2014
  • /foto/4617/4617208m.jpg
    2014
  • /foto/4620/4620396m.jpg
    2014
  • /foto/4782/4782216m.jpg
    2014
  • /foto/4894/4894742m.jpg
    2014
  • /foto/7360/7360450m.jpg
    2018
  • /foto/9350/9350786m.jpg
    2021
  • /foto/9853/9853048m.jpg
    2022
  • /foto/9853/9853050m.jpg
    2022

wik°

Poprzednie: Hostel i browar Jedlinka (nowy) Strona Główna Następne: Hostel i browar Jedlinka (nowy)