Parafia w Sarbiewie powstała najprawdopodobniej w drugiej połowie XIII lub na początku XIV w. Na podstawie dokumentów z przeprowadzonej w parafii wizytacji w 1597 r. dowiadujemy się, że w parafii istniał drewniany kościół, który był konsekrowany w 1522 r. W chwili obecnej w Sarbiwie znajduje się drewniany, zabytkowy kościół pochodzący prawdopodobnie z XVII w. W 1757r. świątynia została starannie wyremontowana dzięki staraniom stolnika wyszogrodzkiego Młockiego.
Za