Wytwórnia Ekstraktów Słodowych w Wolsztynie przy ul. Słodowej powstała w roku 1909 jako lokalny browar i słodownia. W latach 40. XX wieku rozpoczęto pierwsze laboratoryjne próby wytwarzania ekstraktu słodowego, produkcję na skalę przemysłową uruchomiono w roku 1956 co trwa nieprzerwanie do dnia dzisiejszego.
/Petroniusz za www.wes.pl/