Budowa ceglanego kościoła rozpoczęła się około roku 1500. Uroczystej konsekracji dokonał w roku 1516 sufragan włocławski Maciej Drzewiecki. Kościół nosił pierwotnie (do 1578 roku) wezwanie św. Macieja. Fundatorami kościoła byli Sulimowie z Oporowa, ówcześni właścicieli Gębic.
Zdaniem historyków architektury kościół w Gębicach jest wzorowany na bydgoskiej farze. Budowali go ci sami majstrowie, którzy wznosili farę w Mogilnie.
W latach 1768-1772 kościół został zbarokizowany. W latach 1862-1874 został regotycyzowany według projektu znanego architekta Fryderyka Augusta Stülera. Większość wyposażenia spłonęła w pożarze wznieconym przez opuszczające Gębice wojska niemieckie 18 stycznia 1945 roku.
Za