Istniejące zabudowania Stada powstały w XIX wieku, a po gruntownej przebudowie w I ćwierćwieczu XX wieku do lat 30-tych pełniły funkcje stajni zamkowych. Cały obiekt, zaprojektowany w kształcie zamkniętego czworoboku robi wrażenie warownego podzamcza i z uwagi na swoją unikalna, szkieletową zabudowę stanowi zabytek. Wiadomo , że stajnie książęce posiadały 82 konie powozowe i 26 koni roboczych. W 1935 roku stajnie przejęło państwo pruskie i po kilkuletniej przebudowie, 1 kwietnia 1939 roku utworzono w tym obiekcie Stado Ogierów Furstenstein, do którego przeniesiono materiał hodowlany ze zlikwidowanego Stada Ogierów Lubiąż, które działało na tym terenie od 1817 roku. W tym okresie stado liczyło 141 ogierów, głównie rasy oldenburskiej. Dyrektorem Stada był Udo von Kummer, a koniuszym Friedrich Juppe. W roku 1945 Stado rozprowadziło na punkty kopulacyjne 224 ogiery. Zmagania wojenne niemal całkowicie zniszczyły hodowlę koni na Dolnym Śląsku.

Po wyzwoleniu obiekt Stada, szczęśliwie niezniszczony, został przeznaczony na stadninę koni Ministerstwa Rolnictwa. W roku 1947 powstało Stado Ogierów Książno (ówczesna nazwa Książa). Pierwsze 37 ogierów trafiło do Książna ze stada Koźle. Już w roku 1950 ogierów było 93, a w roku 1955 stan ogierów osiągnął 172 szt. W latach późniejszych stan ogierów zmniejszał się, w roku 1971 było 154 ogiery, a w roku 1992 było ich 88. Do 1960 roku trwały prace nad wyrównaniem poziomu jakościowego ogierów reproduktorów w kierunku odtworzenia koni typu śląskiego, stanowiącego w okresie międzywojennym podstawę hodowli na Górnym i Dolnym Śląsku. Koń śląski chowany był początkowo, przede wszystkim, dla celów rolniczych a później militarnych. W latach powojennych, ze względu na duże zapotrzebowanie w rolnictwie hodowla była prowadzona w sposób intensywny i przede wszystkim dla tych celów. W Stadzie utrzymywano ogiery rasy śląskiej, oldenburskiej, wielkopolskiej, angloarabskiej, zimnokrwiste, pełnej krwi angielskiej, szlachetnej półkrwi. W chwili obecnej, gdy rola konia w gospodarstwie jako siły pociągowej przemija, zaczął się okres łączenia koni typu śląskiego z innymi rasami tak aby móc wyhodować konia w typie sportowym i idealnym w rekreacji.

W dniu 30 kwietnia 1993 roku, Stado zostało przyjęte do Zasobu Agencji Własności Rolnej Skarbu Państwa OT w Warszawie (obecnie Agencja Nieruchomości Rolnych w Warszawie). W 2003 roku Stado Książ zostało włączone do Stado Ogierów Sieraków Spółka z o.o. jako zakład. Stado swoją działalnością obejmuje teren województwa dolnośląskiego i opolskiego. W chwili obecnej stan ogierów wynosi 90 , w tym: 87 ogierów szlachetnych (w tym 59 ogierów śląskich) oraz 3 ogiery zimnokrwiste. (strona stada )