MENU
wpisz nazwę lub ID...

Restauracja Manufaktura (Stary Browar wcześniej), ul. Bystrzycka, Świdnica
Ówczesny Braueriei-Restaurant Croischwitz przy ul. Bystrzyckiej w Świdnicy.

Dodał: Gazaris° - Data: 2018-02-21 14:14:20 - Odsłon: 131
Lata 1900-1920

Data: 2018:02:20 19:40:26  


Nowoczesny browar wybudował w 1866 r. w Kraszowicach przy ul. Bystrzyckiej 24 właściciel fabryki maszyn rolniczych E. Januschek. Browar posiadał również własną restaurację (na zdjęciu), aby każdy mógł w spokoju poznać zalety produkowanych przez nie trunków. Do końca XIX w. właścicielem obiektu był Julius Janovsky, a od początku od początku XX w. jego właścicielem był S. Pringsheim (posiadał także inne browary na Śląsku). W browarze w Kraszowicach wytwarzano piwo monachijskie (piwo dolnej fermentacji, mało chmielone), piwo typu pilzneńskiego, piwo czarne kulmbachskie (zwane również "Schöps"), słodowe oraz piwo karmelowe. Po pierwszej wojnie światowej browar ten został kupiony przez właścicieli browaru w Sobótce-Górce. W 1923 r. została założona spółka akcyjna Schlesische Nahrungsmittel Werke Aktiengesellschaft Croischwitz. W pomieszczeniach browaru uruchomiono fabrykę margaryny i tłuszczów spożywczych. Warto dodać, że na planie twierdzy świdnickiej z 1849 r., w miejscu gdzie później powstał browar Januschka, jest zaznaczony tartak parowy (być może został on wybudowany przez Reichelta i Stolle). (moose za )

  • /foto/245/245302m.jpg
    1880 - 1900
  • /foto/241/241621m.jpg
    1890 - 1900
  • /foto/4445/4445135m.jpg
    1890 - 1900
  • /foto/4762/4762970m.jpg
    1929
  • /foto/4335/4335236m.jpg
    2013

Aukcje internetowe

Poprzednie: August Leisner Strona Główna Następne: Kawiarnia Zdrojowa