Farbiarnia Ernsta Fischera to dawne Górne Przedmieście czyli Obervorstadt, obecna ul. Piastowska jeszcze przed całkowitą zabudową. Frontowa kamienica przetrwała do dzisiejszych czasów. Znajduje się dokładnie naprzeciw Banku Zachodniego. Nie przetrwały zabudowania na zapleczu kamienicy, gdzie funkcjonowała bardzo nowoczesna jak na ówczesne czasy farbiarnia parowa i pralnia chemiczna Ernsta Fischera. Istniała od 1841 roku. Oferowała m.in. najlepszą pielęgnację ubrań, chemiczne oczyszczanie, farbowanie na niebiesko, na zimno z indygo, siarczanem miedzi, druk olejny i ochronny. Spełniała przy tym najwyższe standardy i wymogi higieniczne. W posiadanie Ernsta Fischera weszła w 1905 roku. Ernst Fischer w 1929 roku tak reklamował swoją firmę: „W 1905 roku firmę przeszła w moje posiadanie i po latach świadomej i mozolnej pracy powiodła się jej adaptacja i przebudowa na nowoczesny, wydajny zakład. Każda innowacja jest wierna zasadzie: pozwólcie nam trzymać się starego, o ile tylko jest ono lepsze, ale także trzymać na starych podstawach nowe. O każdej godzinie sprawdzałem najdokładniej i jeśli tylko coś znamionowało usprawnienie wprowadzałem to tak, że mój zakład pracuje według najnowocześniejszych technicznych doświadczeń naszej branży, będąc wyposażony w maszyny nowoczesnej techniki. W coraz szerszych kręgach panuje przekonanie, że chemiczne oczyszczanie oznacza najlepszą pielęgnację odzieży i tylko dzięki niemu możliwe jest utrzymanie, odświeżenie i ochrona. Niezawodność, staranna praca, stosowanie tylko najlepszych barwników i surowców gwarantuje każdemu z moich klientów, w mojej usłudze dla niego, że otrzyma to, co najlepsze”.