Ułęże powstało być może już w średniowieczu jako wolne, dziedziczne sędziostwo należące do Lutyni. Później sędziostwo należało do Lądka Zdroju. W 1787 r. były tu 2 zagrody kmiece oraz folwark sędziowski i młyn wodny. Stan taki utrzymywał się aż do początków lat 90 XX w. W 1 poł. XIX w. właścicielem sędziostwa był Schnideck. Od połowy XIX w. U. stało się bardzo popularne wśród kuracjuszy i wczasowiczów, obecnie trochę zapomniane. W folwarku sędziowskim urządzono znaną, renomowaną gospodę, zwaną karczmą sądową. Wg książki adresowej z 1937 r. właścicielem gospody był Hermann Geisler. Drugie gospodarstwo funkcjonowało ok. 500 m powyżej gospody, właścicielem był Franz Lux, później niejaki Kalka. Dawną gospodę - do połowy lat 50 XX w. zamieszkiwali wspólnie Polacy i rodzina Geislerów (wyjechali do Niemiec). Na początku XXI w. wybudowano ponad 10 nowych domów jednorodzinnych. Na stałe mieszkają tu trzy rodziny. Wg spisu z 1939 r. zamieszkiwało tu 17 osób, i były trzy gospodarstwa domowe. Wg autorów folderu "3 dni w kurorcie" (wydany przez urząd miasta i gminy Ladek) Ułeże jest przysiółkiem Lądka..... Opr. Z. Waluś