Znajdujący się wcześniej na przedmieściu Krakowskim, przed Basztą Piekarską (okolice remizy strażackiej) młyn miejski przeniesiono w roku 1418 w obręb murów miejskich. Stanął on wówczas przy ulicy zwanej Żydowską (Iuden Gasse), na wyspie nazywanej odtąd Młyńską. Obecną formę gmach zyskał jeszcze przed II wojną światową, a rok 2012 przyniósł prace rewitalizacyjne. W 2013 r. ruszyć ma w dawnym młynie Izba Techniki Młynarskiej. Fotografie wnętrz:
/
